ان اول شيء يتطرأ الى اذهاننا عندما
تذكر كلمة كالسيوم، هي عظام متينة اسنان قوية، حيث إن افتقار الجسم لهذه
المادة يسبب تسوس الأسنان وتقوس العظام والكساح، وضعف العضلات وتشنجها
وآلام عصبية وغير ذلك مما يؤثر على الصغار والكبار على السواء.ومن
جهة أخرى فان وجود مادة الكالسيوم في الدم ضروري لعملية التخثر في حالة
النزف، لأن الكالسيوم ينشط الخميرة الخاصة التي تعرف باسم (ترومبين) وهي
خميرة التخثر إضافة الى ضرورة الكلسيوم لخلايا الجسم لمساعدته على أداء
وظائفه على الوجه الأكمل وبخاصة الجهاز الهضمي والجهاز الدوري وان تأثيره
واضح على انقباض عضلات القلب، كما انه يقي من سرطان القولون.وبالإضافة
الى ذلك، تظهر اهمية الكالسيوم لدى النساء اللائي يرغبن في انقاص اوزانهن،
فنجد ان النساء اللواتي لا يعنين من نقص في الكالسيوم يستطعن ان يفقدوا
وزنهم بشكل اسرع من اللواتي يعانين من نقصه.ويزداد احتياج المرأة
الحامل للكالسيوم اكثر من غيرها من النساء، لأن الجنين يستمد غذاءه من الأم
وبخاصة في أواخر شهر الحمل وأيضا في وقت الرضاعة.كما ان وجود الكالسيوم بالنسبة الصحيحة بالدم، يقلل من اصابة النساء بالأعراض التي تسبق فترة الحيض من الاكتئاب، والتوتر، والعصبية.وحتى
تحصلي على افضل نتيجة لامتصاص الكالسيوم ينصح بتناول جرعة لا تزيد عن
500مجم قبل النوم، حيث ان قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم في هذا الوقت
تكون عالية.ما هي مصادره؟

الحليب (وهو في الجبن أوفر)، السردين (لأنه يؤكل مع عظامه)، التوفو وهو مستخلص من فول الصويا.

الكمية	نوع الطعام	محتوى الكالسيوم (مج)
100 جم	جبن شيدر	721
100 ملم	حليب غير منزوع الدسم	118
100 مل	حليب نصف دسم	122
100 مل	حليب منزوع الدسم	124
100جم	جبن مزارع (حلوم)	73
150 جم	لبن زبادي	160
100 جم	سردين (معلب)	461
100جم	سبانخ	160
100جم	بروكولي (زهرة خضراء)	40
100 جم	فول سوداني	61
30 جم	(شريحة) خبز أبيض	33
30 جم	(شريحة) خبز من دقيق كامل	16
100 جم	عصير برتقال	10

الـفـئـة	الـكـمـيـة (مجم/ يوميا)
الأطفال	800
المراهقون	1200
النساء أقل من 40 سنة	1000
النساء فوق 40 سنة	1500
الرجال أقل من 60 سنة	1000
النساء والرجال فوق 60 سنة	1200

المصدر : موقع جراس ان جليمور