mayar_3
عيون اون لاين
 272
 767
 
 
 
|  موضوع: طريقه عمل تورته الجيلى 2009-08-04, 16:33 | |
|  المقادير0000
الكيك الاسفنجيه00
5 بيضه - 1 كوب سكر بودره منخول-1 كوب دقيق-1\4كوب نشا- 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر-فانيليا0
الحشو000
4 باكو جيلى بالطعم المفضل-شرائح من الموز او الفراوله او الاناناس او المانجو
باكو كريم شانتيه للتزين
الطريقه0000
نضع البيض والفانيليا ونضرب جيدا بالمضرب الكهربى ثم نضيف السكر تدريجيا ثم نستمر فى ضرب الخليط لمدة ربع ساعه ثم بعد زلك نوقف المضرب ونضع خليط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر تدريجيا ونخلطه باليد بخه وفى اتجاه واحد ثم بعد زلك نضع الخليط فى صنيه متوسطه حوالى 24 سم مدهونه بالسمن ومرشوشه بالدقيق فى فرن درجة حرارته 180 درجه
لمدة ثلث ساعه ثم بعد زلك نضعها على سلك لمدة 10 دقائق حتى تبرد
نجهز الجيلى وناخد حوالى 2\3 الكميه نضعها فى نفس الصينيه اللى كانت بها الكيك ثم نضعا فى الفريزر حتى تجمد نوعا يعنى حوالى 8 دقايق ثم نضع فوق الجيلى شرائح الفاكهه المفضله ثم نضع بعد زلك الكيك ثم نسقيها بباقى الجيلى وندخلها التلاجه
بصوا يتجهز الجيلي باكوين وباكوين
اتنين على الوش واتنين يتسقى بيهم
عند التقديم نضع الصينيه فى حمام ماء ساخن لمدة ثوانى ثم نقلبها فى طبق التقديم ونزينها بالكريم شانتيه : طريقه عمل تورته الجيلى المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: mayar_3 | منتديات التابعين,, توقيع : mayar_3 | |
|
|
مصطفى الزهيرى
Admin
 1
 01010442330
1746
3244
 38
 كن في الحياة كعابر سبيل واترك وراءك كل اثر جميل فما نحن في الدنيا الا ضيوف وما على الضيوف الا الرحيل
 كيف تعرفت علينا : مؤسس عيون اون لاين
| | موضوع: رد: طريقه عمل تورته الجيلى 2009-08-07, 13:44 | |
|
الله عليكي
اموت انا فى الحجات الحلوه دي
هابقى اجربها فى رمضان ان شاء الله
مشكوره مشكوره مشكوره
: طريقه عمل تورته الجيلى المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: مصطفى الزهيرى | منتديات التابعين,, توقيع : مصطفى الزهيرى | |
|
|
2013-04-07, 23:05
