مصطفى الزهيرى
Admin
 1
 01010442330
 1746
 3244
 39
 
 
 
 كن في الحياة كعابر سبيل واترك وراءك كل اثر جميل فما نحن في الدنيا الا ضيوف وما على الضيوف الا الرحيل
 كيف تعرفت علينا : مؤسس عيون اون لاين
|  موضوع: العجينة العجيبة !!! لعمل اكلات متعدده!!! 2008-08-04, 14:15 | |
| 
هذه العجينة هي أفضل ما توصلت له ربات البيوت، فهي بحق عجيبة
حيث يمكنك صنع أي شيء منها بدون أي إستثناء
(بيتزاء, فطائر, كروسان, سمبوسك, .................)
جربيها وسوف تكتشفين انها فعلا
عجــــــــــــــــــــــــيبـة
المقادير
التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
كوب ونصف دقيق أبيض منخول
أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ذرة ملح
نصف كوب حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
ملعقتين كبيرتين من السكر
الطريقة
تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.
ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
إنتباه!
نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!
وبصحة وعافية
الموضوع الإصلي : العجينة العجيبة !!! لعمل اكلات متعدده!!! المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: مصطفى الزهيرى | منتديات التابعين,, توقيع : مصطفى الزهيرى | |
عدل سابقا من قبل حكيم عيون في 2009-07-18, 23:05 عدل 2 مرات |
|
khaled_5o5a
فريق عيون اون لاين
39
01062538036
3307
4010
33
قـالوا الفراق غـداً لا شك قـلت لهــــــــــــم بـل مـوت نـفـسـي مـن قـبـل الـفـراق غــداًو إني لأهوى النوم في غير حينــــــــــــــــه لـــعـــــل لـقـاء فـي الـمـنـام يـكـــــــــون
كيف تعرفت علينا : مصطفى الزهيرى
| | موضوع: رد: العجينة العجيبة !!! لعمل اكلات متعدده!!! 2009-05-22, 02:44 | |
| هههههههههههههههههه مواضيعك كلها تجوع الواح بجد بس الله عليك الموضوع الإصلي : العجينة العجيبة !!! لعمل اكلات متعدده!!! المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: khaled_5o5a | منتديات التابعين,, توقيع : khaled_5o5a | |
|
|
مصطفى الزهيرى
Admin
1
01010442330
1746
3244
39
كن في الحياة كعابر سبيل واترك وراءك كل اثر جميل فما نحن في الدنيا الا ضيوف وما على الضيوف الا الرحيل
كيف تعرفت علينا : مؤسس عيون اون لاين
| | موضوع: رد: العجينة العجيبة !!! لعمل اكلات متعدده!!! 2009-05-27, 02:46 | |
| انت ايه الي دخلك المطبخ اصلا
تستهال الجوع
باقولك ايه انا جوعت انا كمان افتح التلاجه كده هاتلاقيها فى اخر المنتدى
شوفلنا حاجه تتاكل الموضوع الإصلي : العجينة العجيبة !!! لعمل اكلات متعدده!!! المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: مصطفى الزهيرى | منتديات التابعين,, توقيع : مصطفى الزهيرى | |
|
|
2013-04-07, 23:05
