mayar_3
عيون اون لاين
 272
 767
 
 
 
|  موضوع: أرز أصفر مع الدجاج 2009-08-18, 17:18 | |
| 
أرز أصفر مع الدجاج
المقادير
دجاجة وزنها كيلوغرام ونصف منزوعة
الجلد
كوب أرز
ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب
ورقة غار
2/1
ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة طعام ثوم
مدقوق
2/1 كوب من عصير الليمون الحامض
طريقة
التحضير:
3 تُسلق الدجاجة مع القرفة والبهار وورقة الغار ومقدار
ملعقة صغيرة من الملح حتى تنضج.
3 تُقطع الدجاجة بعد سلقها وتوضع في صينية ويضاف
اليها نصف كوب من مرق الدجاج.
3 يمزج الثوم والملح مع عصير الليمون الحامض ويسكب
المزيج فوق قطع الدجاج المسلوق.
3 تحمّر قطع الدجاج في فرن حام لمدة 10 دقائق.
وفي هذا الحين يُسلق الأرز في مقدار كوب ونصف من مرقة الدجاج مع العقدة الصفراء على
نار معتدلة حتى ينضج.
3 يقدّم الأرز الأصفر مع قطع الدجاج المحمّر على سطحه أو
الى جانبه.
للأطفال:
يصلح هذا
الطبق للطفل ابتداء من عامه الأول على أن تخفّف كمية الثوم المدقوق أو لا تضاف
إطلاقاً وأن يهرس الدجاج جيداً بالشوكة او بالخلاط الكهربائي.
القيمة الغذائية
للشخص الواحد
طاقة (كالوري):
274
كولستيرول (ملغ): 95
بروتين (غ): 31
دهون مشبعة (غ): 1
نشويات (غ):
25
صوديوم (ملغ): 437
دهون (غ): 4
ألياف (غ):1
: أرز أصفر مع الدجاج المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: mayar_3 | منتديات التابعين,, توقيع : mayar_3 | |
|
|
malaksh feh
عيون اون لاين
1842
2171
 32
| | موضوع: رد: أرز أصفر مع الدجاج 2009-08-27, 15:22 | |
| تسلم ايدك الموضوع الإصلي : أرز أصفر مع الدجاج المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: malaksh feh | منتديات التابعين,, توقيع : malaksh feh | |
|
|
2013-04-07, 23:05
