noura_rose
فريق تأسيس عيون اون لاين
 73
 1275
 2290
 
 
 
 كيف تعرفت علينا : khaled_5o5a
|  موضوع: بطاطس بوريه 2009-09-21, 22:36 | |
|  المقادير
1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلو لحم مفروم
6 بصلات كبيرة
ملعقة طماطم صلصة
3 بيضات
فلفل أسود + كمون + ملح
الطريقة
تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر، وتخلط مع بعضها.
تقسم كمية البطاطس إلى نصفين وتأخذ صينية وتوضع نصف الكمية فيها وتفرد جيداً حتى تغطي كل المساحة وتكون متساوية.
يحضر اللحم المفروم المخلوط بالبصل بعد طهيه جيداً على النار ويضاف إليه الصلصة والملح والبهارات.
يوضع اللحم المفروم فوق البطاطس الموضوعة فى الصينية، ثم يأخذ النصف الآخر من البطاطس ويفرد فوق اللحم المفروم.
يكسر 3 بيضات وتخلط مع ملح وفلفل أسود وتسكب فوق الصنينة حتى تغطى السطح بالكامل.
تدخل إلى الفرن حتى يتحمر السطح وتنضج وتأكل بالهناء والشفاء الموضوع الإصلي : بطاطس بوريه المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: noura_rose | منتديات التابعين,, توقيع : noura_rose | |
|
|
malaksh feh
عيون اون لاين
1842
2171
 32
| | موضوع: رد: بطاطس بوريه 2009-09-30, 02:45 | |
| الموضوع الإصلي : بطاطس بوريه المصدر : منتديات التابعين مع تحيات الكاتب: malaksh feh | منتديات التابعين,, توقيع : malaksh feh | |
|
|
2013-04-07, 23:05
